Paqijkirina bîrê berî ku bikar bîne ji bo çêkirina bîrayê herî girîng e.Pêdivî ye ku amûrên mîkrobreweriyê berî bikar bînin (heke ne diyar be) bêne paqij kirin, ku hûn dihêlin ku hûn bêyî fikar ji bîrra tama xweş xweş bibin.Paqijkirina alavên mîkrojenê bi gelemperî dikare jîyana amûrê dirêj bike.Paqijkirina alavên çêrkirinê ne dijwar e, û ev tutorial li vir e ku ji we re bibe alîkar.
Amadekarî
1. Kontrol bikin ku mora gasketê bi rêkûpêk dixebite, û heke na, wê bi rêkûpêk biguhezînin.Zêdekirina avê li konteynera CIP-ê bi 80% kapasîteya wê re divê vê yekê ji we re vebêje.
2. Di Lauter Tun de binê derewîn a erdê vekin (keştiya ku tê bikar anîn ji bo veqetandina wort ji madeyên maşê ve) da ku berî şuştinê bermayek tunebe.
3. Valvesên nimûne û avêtinê vekin û kontrol bikin ku PVRV di rewşa xebatê de ye.
4. Boriyên veguheztinê bi çareseriya %1 NaOH (sodyûm hîdroksîd) paqij bikin û dûv re 2 saetan bixin nav çareseriya %1 H2O2.Piştî ku gavên berê biqedînin van boriyan mor bikin.
Paqijkirina CIP
1. Bermayiyên nebatê 10-15 deqîqeyan bi 60°- 65° avê bişon.
2. Bi çareseriya 80°-90°1%-3% NaOH rûn û proteînê jê bikin û 30 deqîqeyan bizivirînin.paşê ji bo 10 deqîqeyên din bihêle.Di dawiyê de, çareseriyek 70 ° NaOH bikar bînin û ji bo 30 hûrdeman din bizivirînin.
3. Çareseriya alkalînê bi 40°-60° avê ji nebatê derxînin heta ku pHya avê bêalî be (wekî ku li ser kaxeza PH tê nîşandan).
4. Xwêyên mîneral bi çareseriya 1%-3% HNo3 di 65°-70° de ji holê rakin û 20 deqîqeyan bizivirînin (her çend ne hewce be jî).
5. Çareseriya asîdê ji nebatê bi avê di 40°-60° de derxînin heya ku av bibe PH-ya bêalî (wek ku li ser kaxeza PH tê xuyang kirin).
Paqijkirina SIP
1. Nebatan bi çareseriya %2 H2O2 (hîdrojen peroksît) 10 deqîqeyan bişon.
2. Riwekan bi 90° ava paqij bişon.
3. Ji bo çêjkirinê amade bikin
Ecêb!Hûn niha amade ne ku birrayek çîna yekem çêbikin.Heke hûn bêtir agahdarî hewce ne, ji kerema xwe bi me re têkilî daynin.Pisporên me dê kêfxweş bibin ku ji we re bibin alîkar, an jî dibe ku hûn hin alavên mîkroberiyê bixwazin.
Dema şandinê: 11-ê Tîrmeh-2023