Tabloya naverokê
1.Commercial Kombucha Brewing Amûrên
2.How ji bo sazkirina amûra çêkirina kombucha ya xwe
3. Makîneyên sereke yên kombucha ji bo hilberîna bazirganî:
4.How meriv amûra çêkirina kombucha ya çêtirîn hilbijêrin?
5.Bêtirîn hilberînerên kelûpelên çêkirina Kombucha di 2023 de
1.ÇAWA AMEDÊN XWE ÇIYÊN KOMBUCHA DIKE
We dizanibû ku ji bo sazkirina brewereya kombucha ya xweya bazirganî û destpêkirina çêkirina kombucha tenê 3 perçeyên sereke yên kelûpelên çêjkirinê hewce dike?
1 x Kombucha Brewery
1 x Kombucha Fermenter
1 x Kombucha Finishing Tank
Amûrên çêkirina Kombucha-hemû bi teybetî hatine sêwirandin û çêkirin û bi karanîna tevliheviyek bêkêmasî ya şehrezayiya çêkirina kombucha ya bi sedsalan û teknolojiya çêkirina nûjen têne çêkirin.
Amûrên Hilberîna Alston Kombucha Essential
Amûrên hilberîna kombucha yên Alston ji bo hilberîna kombucha ya bazirganî ya piçûk, navîn û mezin ev in:
Skid çêdike kombucha ya terxankirî
Tanka fermentasyonê ji bo qonaxa yekem a çêrandinê
Tanka zextê
Parzûnek ji bo kombucha
Dagirkerek şûşeyek bingehîn û şuştinek
Bi van perçeyan re, hûn dikarin dest bi hilberîna kombucha bikin û di demek kurt de berhevoka kombucha li navnîşa destkeftiyên xwe zêde bikin.
2. KEY MAKÎNEYÊN KOMBUCHA JI BO BERHEMÊN BAZARGANÎ:
Kombucha skid brewing
Kettle keştiyek kombucha ye ku ji bo germkirina tevliheviyê tê bikar anîn.Ger qebareya kelandî ya ku hûn hewce dikin ji 10 bbl zêdetir e, em pêşniyar dikin ku hilma ji bo germkirina naveroka kelandê were bikar anîn.
Qereqola şekir-tevlihevkirinê xwedan hêlînek taybetî ye ku ji bo ragirtin û girêdana dabînkirina avê bi stasyona tevlihevkirinê re tê bikar anîn;ev yek dihêle ku şekir li stasyona tevlihevkirina şekirê pêşî were hilweşandin.
Qereqolên dabînkerê avê dikarin wekî destan an otomatîk werin danîn da ku mîqdara ava ku diherike nav stasyonê were pîvandin.
Sîstema hilweşandina şekir ew e ku şekir ji stasyona şekirê diherike;ew ji hêla amûrek zivirandinê ve tê rêve kirin da ku alîkariya pêvajoya hilweşandinê bike.
Qefeseke çayê di nîvê kêzikê de hatiye daliqandin.Bilindahiya qefesa çayê dikare ji hêla çêker ve were sererast kirin.Em dikarin astên qefesa çayê li gorî daxwazên xerîdar xweş bikin.
Platform ji bo karanîna çêker in, û bi nêrdewanekê têne gihîştin;di nav sêwiranê de dorpêçek ewlehiyê heye.
Veguheztina germkirinê ya plakaya ji bo sarbûna bilez tê bikar anîn, dema ku çaya germ divê di wextê çêtirîn de germahiya odeyê bigire.Bîrwerên malê ava sar bikar tînin da ku kombucha ku li malê çêdibe sar bikin;Brewerên kombucha yên bazirganî guhezkerek germahiyê bikar tînin da ku çêlikê sar bikin.Ji bo vê yekê ava sar tê bikaranîn.
Hêmanên germkirina elektrîkê yên taybetî beşek bingehîn a sazkirina alavên kombucha yên bazirganî ne.
Pomp, lûle, valves, pîvan, û senzor jî hene ku hilberîna çaya kombucha ya we berbi astek din ve bibin.Pomps hewce ne ku tevahiya pergalê bimeşe, alîkariya hilweşandina şekir, gerguhêz, veguheztin û CIP bike.
Pergalek kontrolê pêdivî ye ku her çend pêvajoya çêkirina kombucha ne tevlihev be;pergalek kontrolê ya nîv-otomatîk ya herî guncaw e, bi pergala kontrolkirina germahiya otomatîkî ya ji bo çaydankê, fonksiyona pompeya VFD, parastina dijî-zuwa ya ji bo germkirina kombucha, û her weha aramiyek nizm, dabînkirina avê ya otomatîk, û vebijarka pîvandinê.
Fermentation Kombucha
Fermenterek kombucha ya bazirganî ew e ku çêja çayê ji bo fermentasyona xweya bingehîn tê hiştin.Ev ji 1 heya 3 hefte dom dike ji ber ku SCOBY karê xwe diafirîne profîla tama kombucha ya xweş.
Top Manway
CIP Spray Ball
Zexta Vacuum Relief Valve
Sample Valve
Thermowell ji bo Sensor Germahiya
Yek Level Gauge
Beşên Jacket Cooling
Insulasyona PU-Foam
Orientation Vertical
Materyal, 304 Stainless Steel
Di Dawiyê de, 2B
Li Derveyî Dawî, #4
Rû û sem hilbijart û pasîfkirin
Weldsên Navxweyî û Derveyî, Zevî û Paqijkirî li #4
Kombucha Brite Tank (ku jê re Tanka Dawî jî tê gotin):
Keştiya paşîn a ku ji bo çêkirina kombucha tê bikar anîn di karsaziya çêkirina kombucha de tankek brite / tankek ronahî tê gotin.Li vir fermentasyon û karbonasyona duyemîn pêk tê.Tehmên, wek tama fêkiyan an çêjên baharatê, di qonaxa fermentasyona duyemîn de jî tê tevlihev kirin.
Şûşekirin û pakkirina vexwarina kombucha ya qediyayî dikare rasterast ji tanka ronî/dawî were kirin.
Ger gava paşîn a pêşkeftina breweriya weya bazirganî kombucha ye, ji kerema xwe bi tîmê Alston re têkilî daynin da ku pirsên we hebin bipirsin an ji bo alavên meya kombucha ya pola cîhanî jêderek bistînin.
3.How meriv amûra çêkirina kombucha ya çêtirîn hilbijêrin?
Ji bo hilbijartina amûra çêkirina kombucha ya çêtirîn, faktorên jêrîn bifikirin:
1.Armancên çêkirinê: Tesbît bikin ka hûn ji bo vexwarina kesane, parvekirina bi heval û malbata xwe re, an destpêkirina karsaziyek piçûk de kombucha çêdikin.Ev ê ji we re bibe alîkar ku hûn li ser pîvan û celebê alavên ku hûn hewce ne biryar bidin.
2.Budget: Ji bo alavên xweya çêkirina kombucha budceyek saz bikin, ji bîr mekin ku veberhênana li alavên kalîteyê dikare di demek dirêj de dem û hewldana we xilas bike.
3.Rêbaza çêjkirinê: Biryara di navbera çêjkirina hevîrê û çêkirina domdar de.Berhevkirina hevîrê ji we re hewce dike ku hûn her carê pişkek nû çêkin, di heman demê de çêkirina domdar destûrê dide we ku hûn çaya nû û şekirê li fermentasyonek domdar zêde bikin.Dibe ku pergalên çêkirina domdar bihatir bin, lê ew rehetî û peydakirina domdar a kombucha pêşkêş dikin.
4. Keştiya Fermentasyonê: Keştiyek fermentasyonê ya ku ji materyalên xwarinê, wekî cam, pola zengarnegir, an seramîk hatî çêkirin hilbijêrin.Dûr konteynerên plastîk an metal ên ku dikarin kîmyewiyan bişewitînin an bi kombucha asîdî re reaksiyonê bikin, dûr bigirin.Piştrast bikin ku keştiyek ji bo paqijkirina hêsan û rakirina SCOBY vebûnek fireh heye, û ji bo pêşîgirtina li gemarê jî qapaxek hişk heye.
5. Pîvan: Qebareya kombucha ya ku hûn plan dikin ku çêkin bihesibînin û keştiyek fermentasyonê hilbijêrin ku dikare hewcedariyên we bicîh bîne.Ji bo çêkirina malê, cerek 1-gallon (3,8-lître) xalek destpêkek hevpar e.
6. Kontrolkirina germahiyê: Fermentasyona Kombucha germahiyek domdar li dora 68-78 °F (20-26 °C) hewce dike.Ger hûn di avhewa sartir de dijîn an jî di parastina vê rêza germahiyê de tengasiyek heye, veberhênana li maçek germkirinê an pergala kontrolkirina germahiyê bifikirin.
7.Accessories: Amûrên çêjkirinê yên bingehîn ên wekî cilê cilê an holika hewayê ji bo keştiya fermentasyonê, termometreyek pola xwarinê, pH-metre an tîrêjên ceribandinê, û kevçîyek bi dest dirêj ji bo tevlihevkirinê berhev bikin.
8.SCOBY û şilava destpêk: Piştrast bikin ku we SCOBYek saxlem (Kultura Sîmbiyotîk ya Bakterî û Hevîrtirşkê) û şilavek destpêk heye, an ji hevalek pêbawer, firotgehek serhêl, an firotgehek peydakirina berhevkirina kombucha ya herêmî.
9.Nivîsandin û piştgirîya xerîdar: Li ser nirx û nirxanên xerîdar ji bo alavên çêkirina ku hûn difikirin lêkolîn bikin.Wekî din, kontrol bikin ka çêker piştgiriya xerîdar, çavkaniyên arîkar, an materyalên perwerdehiyê pêşkêşî we dike da ku hûn di rêwîtiya çêjkirina we de ji we re bibin alîkar.
10. Hêsaniya karanîn û lênêrînê: Amûrên ku karanîna wan, paqijkirin û domandin hêsan e hilbijêrin, nemaze heke hûn nû di çêkirina kombucha de ne.
Bi berçavgirtina van faktoran, hûn dikarin amûra çêkirina kombucha ya çêtirîn ku li gorî hewcedarî û vebijarkên we tê hilbijêrin.
Garantiya me Dema ku hûn Amûrên Alston Brew hilbijêrin Pêşîniya me ye
● SERÊN TEHÎLÊN WE BI TEMAM KAYÎNA XWE TÊN BARBÛNIN, BI SERÎTÎ LI SER EWLEHIYÎ Û ÎTÎQRÎRÊ YE.
● XWEŞÎYA WE DI WEXTÊ DE AMADE YE Û DIKARE DESTPÊK DESTPÊ KIRIN.
● PÊWÎZÎYÊN WE YA BERHEVKIRINA AN JI BERBERÊBÛNÊ TEMA YE.
● BÛÇEYÊN TE RÊZ DIKIN Û TU JI XWEŞA KU KU DISTÎNÎ TEMAMÎ TEMÛR î.
● TU JI KALÎTEYA HERÎ BILIND YA AMEDÊN STANDARDÊN NAVNETEWEYÎ TÊ GARANTIRIN.