Piştî salên mezinbûna di pîşesaziya bîraya craft de, ew dikeve qonaxek gihîştî.Pîşesazî ji hêla xerîdar, belavker û firotgehan ve zextê hîs dike.Li hêviya pêşerojê, dê hejmareke mezin ji lîstikvanên bîrayê hebin ku difikirin ku ew pargîdaniyên vexwarinê ne, ne birra.
Ji bilî bîrê tiştên nû
Ji ber daxwaza xerîdaran, gelek kargehên bîrayê ji bilî bîrayê dest bi hilberîna hilberên din kirin.
Ger hilberînerek bîraya kevneşopî di sûkê de têdikoşe, dibe ku ew hewl bidin ku bi afirandina hilberên nû ji bilî bîrayê hesta hebûna xwe ji nû ve vejînin.
Lê ev guhertina nû û nûjeniya ku ji ber vê yekê çêdibe dikare di her şert û mercî de serkeftinê bîne.Veguherîna serketî ya ji bîrayê ber bi hilberên bîrê ve hewceyê hilberînek bikêr, bihayê maqûl, zincîra peydakirina pêbawer û têkiliyek firoşker a bihêz heye.
Logoya marqeyê ku bi şêwaza jiyanê ya xerîdaran re têkildar dibe dikare têkiliyek bihêztir biafirîne û bêtir firotanê pêşve bibe.
Bazara qelebalix
Ji her demê bêtir vexwarinên alkolî hene, lê cîhê refikê yê dikanê nayê guhertin.Pêdivî ye ku marqeyên bîrê ne tenê pêşbaziyê bikin da ku bibin bîraya herî balkêş a li ser refikan, lê di heman demê de bi alternatîfên alkolîk ên din ên wekî kokteyl û ava soda hişk re jî pêşbaziyê bikin.
Firoşgeh girîng e, lê berî ku bikeve refikan, çêker divê bi du hevkarên karsaziyê yên mezin re hevkariyê bike: belavker û kirrûbirên firotanê.Di 15 salên çûyî de, hejmareke mezin ji hevgirtin û bidestxistina di navbera belavkeran de rê li ber rêzika marqeya mezin a ku ji hêla her belavker ve tê temsîl kirin.Berevajî vê yekê zextê li hilberîner zêde dike.
Ji bo ku biserkeve, pêdivî ye ku nebatê bîrê ji markayên din ên belavker derbas bike.Wekî din, pêdivî ye ku ew bêne destûr kirin û di nav xerîdarên sereke de cîhek bigirin.
Ji alkola kêm û bê alkol veguherînin
Di warê vexwarinên alkol de meylek din a balkêş ev e ku meriv berê xwe bide alkol û alkolên kêm.Bazarên bîr û alkolê yên kêm alkol û bê alkol bi lez pêşve diçin.
Pêdivî ye ku xerîdar bijartinên hewcedariyên cihêreng bicîh bînin.Hin kes dixwazin vexwin û bêyî bandora neyînî ya hangoverê biceribînin.Kesên din ji ber daxwaza wan ji bo hilberên bê alkol in.
Wekî din, mirov difikirin ku vexwarinên kêm alkol û vexwarinên bê alkol ji vexwarinên kevneşopî saxlemtir in.Lê ev "halo saxlem" wisa xuya nake.Mînakî, xwarinên kêm kalorî û bêkalorî ji xwarinên kevneşopî ne kêmtir in.Digel vê yekê, ev têgeh hîn jî heye, û berdewam dike ku eleqeya mirovan ji alkola kêm û vexwarinên bê alkol pêşve bibe.
Serkeftin ne hêsan e
Ji bo ku di sûka îroyîn de bi ser bikeve, pêdivî ye ku kargeha bîrayê zexta hemî aliyan hevseng bike.Pêdivî ye ku ew ji marqeya xwe re dilsoz be, di heman demê de nermbûnek têr diparêze da ku hewcedariyên xerîdar peyda bike.Di heman demê de pêdivî ye ku marqe zû bizivire, û karmendek hundurîn heye ku dikare bi bandor belavker û xerîdarên mezin îdare bike.
Gava ku paşeroja bîrayê diguhere, divê marqeya bîrayê bi nasnameya wekî pargîdaniyek vexwarinê ve girêdayî be, ne tenê hilberînerên bîrayê.Ya herî girîng ev e ku pêdivî ye ku marqe bi xerîdaran re têkiliyek hestyarî ya xurt saz bike.
Dema şandinê: Nov-14-2022