5-15BBL System Brewing
Brewhouse wekî daxwaza pêvajoya çêjkirina rastîn ji xerîdar û hewcedariya herêmî hatî çêkirin û çêkirin.Mezinahiya tankan wekî plato / gravîteya rastîn a ji xerîdar hatî çêkirin.Armanc ew e ku ji xerîdar re bi operasyona çêkirina hêsan re bibe alîkar, ku tevahiya sazûmanên brewhouse ji bo reçeteya rast guncantir bike, karbidestiyê zêde bike û lêçûna enerjiyê kêm bike û hwd.
Brewhouse:
2 keştî: Mash / Lauter tank + Kettle / Whirlpool
3 keştî: Tanka Mash Lauter+BrewKettle + Whirlpool
Taybetmendiyên Brewhouse
Taybetmendiya Brewhouse:
●Derxistina wort ya bilind.
●Mesrefa enerjiyê û xerckirina materyalê kêmtir.
●Yekîneya tevlihevkirina germ û avê ya baş hatî verast kirin ji bo tevlihevkirina genim û avê çêtir.
●Kevirê hilmê ya bi karbidestiya bilindtir ji bo zêdekirina karîgeriya germkirinê û kêmkirina xerckirina enerjiyê.
●Avakirina tank û boriyên taybetî ji bo ku ji pirsgirêka hewaya wort dûr nekevin û materyalê winda kêm bikin.
●Yekîneya kondensasyona hilmê ya taybetî hatî sêwirandin, hem bi fonksiyona kondensasyona hilmê û hem jî bi fonksiyona germkirina avê.
●Pejirandina pêkhateyên pêşkeftî yên marqeya navdar a cîhanê da ku bi rêkûpêk xebitîn.
●Rêbaza germkirinê, hilm, agirê rasterast û elektrîkê, li gorî malper û lêçûnên karûbarê herêmî ve girêdayî ye.
●Materyalên polayê zengarnegir-kalîteya bilind 304 an 316 û xuyangê xweş.
●Keştiya kewçêr û tangên fermentasyonê berî barkirinê têne ceribandin da ku ji tamîrkirina cîhê dûr bikevin, garantiya destpêkirina bênavber û performansa keştiyê misoger bikin.
2.Tanka fementasyonê
Hemî tank ji hêla materyalê paqijî SS304 ve têne çêkirin, ku standarda ewlehiya xwarin û paqijiya navxweyî û navneteweyî bicîh tîne.Ew tanka binê konê silindirîkî ne, ji bo vekêşana hevîrtirşkê hêsantir kon 60-72 derece ye.Derveyî ji hêla 2B tabloya xêzkirina pola zengarnegir ve, ku bi weldingê ve girêdayî ye, têne çêkirin.
Dermankirina pasîvasyona pickling ya hundurîn, û bi însulasyona polîuretanê ya 80 mm ve hatî çêkirin.
Tankên bi kone û silindirê sarbûna dilopî, bi ava glycol an ava alkolê têne sar kirin.
Di heman demê de ketina glycolê li gorî qebareya tankê veqetandî ye.
| Na. | Şanî | Xemil | Specifications |
| 1 | sîstema melhema malt | Mmakîneya alt millerGdoza rist(bixwe) | Tevahiya yekîneya rijandina genim ji siloya derve bigire heya hundurê fêkiyê, resen, pêşgir û hwd |
| 2 | sîstema Mash | Mash tank, | 1.Ajîtasyona mekanîkî: Bi kontrola VFD, li motora jorîn a jor a bi mohr.2.Steam çîmenê vekêşana bi lûleya dijî paşverû.3.Condensate recycle to tank ava germ. |
| Ltank auter | Fonksiyon: lauter, parzûna wort.1.Sparging boriya ji bo şuştina genim bi girêdana TC.2.Wort berhevkirina boriyê û amûra şuştina piştê ji bo paqijkirina binê derewîn.3. Rakera Mekanîkî: Kontrola VFD, motora gemarê li jor.4.Gewrê xerckirî: Amûra rakerê ya otomatîk, plakaya jêkirina genim bi berepaş, bere raker e, berevajî genim derdikeve.Binê derewîn 5.Milled: Dûrahiya 0.7mm, pîvana ku ji bo tîrêja lauter, bi lingê piştgiriya hişk, destikê veqetandî hatî çêkirin hatî çêkirin.6.Ketina TC ya gerandina wort li jor bi kulm û ketina mêş li binê derewîn li ser dîwarê alî.7.Bergeha genimê xerckirî li kêlekê.8.Bi qulika dakêşanê, termometre PT100 û valves û pêlavên pêwîst. | ||
| Boilingtank Whirlpool | 1.Tangenta Whirlpool li 1/3 bilindahiya tankê tê kişandin2.Steam çîmenê vekêşana bi lûleya dijî paşverû.3.Condensate recycle to tank ava germ. | ||
| Tank ava germ(bixwe) | 1.Germkirina Steam Jacket / germkirina rasterast a gazê / germkirina elektrîkê2.Pîvana dîtinê ji bo asta avê3.Bi pompeya SS HLT re bi kontrola leza guhêrbar | ||
| Mash / wort / pompeya ava germ | Bi kontrolkirina frekansê re wort û avê veguhezînin her tankê. | ||
| Emelîlûleyên | 1.Materyal: lûleyên sanayî yên SS304.2.Sanitary valve pola zengarnegir û boriyê, Hêsan û maqûl di design;3. Kevirê wort li kêleka tankê da ku oksîjenê kêm bike. | ||
| Guherkera germê ya Plate | Fonksiyon: sarkirina wort.1.Two qonax û şeş herikîn, wort germ ji wort sar, ava tap ber ava germ, vezîvirandina ava glycol.2. Structure Sêwiran: Tîpa suspensionê, maddeya pêçayî SUS304 e, maddeya gwîzê tûnc e, ji bo paqijkirinê hêsan tê veqetandin.3. Stainless steel 304 maddî4.Zexta sêwiranê: 1.0 Mpa;5.Germahiya xebatê:170°C.6.Tri-clamp zû-sazkirî. | ||
| 3 | Sîstema Fermenting(Celler) | Fermenterên Bîrê | Tanka fermentasyonê ya Conical Jacketedji bo sarkirina bîrayê, fermentandin û hilanîn.1.All AISI-304 Stainless Steel Construction2.Jaketed & Insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 60 ° Conical Bottom5. Stainless Steel Legs with Leveling Ports6.Top Manway an Side Side kêmtir Manway7.With Racking arm, Decharge Port, CIP Arm and Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Presion Gauge, Safety Valve, Thermowell and Pressure regulator valve. |
| 4 | Bsîstema beer rast | Tankên bîrê yên geş(bixwe) Tankê zêdekirina hevîrtirşkê Amûrên, wekî valveya nimûne, pîvana zextê, valahiya ewlehiyê û hwd | Pîvanbûna bîrê/klîmkirin / servîskirin / wergirtina bîraya parzûnkirî.1.All AISI-304 Stainless Steel Construction2.Jaketed & Insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 140 ° Conical Bottom5.Stainless Steel Legs bi Leveling Ports6.Top Manway an Side Side kêmtir Manway7.With Rotating Racking arm, bendera dakêşanê, CIP Arm û Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Gauge Pressure, Safety Valve, valve regulator Pressure, Thermowell, Level sight, Kevirê karbonasyon. |
| 5 | Pergala sarkirinê | Depoya ava qeşayê | 1.Serê konîkî ya îzolekirî û binê zirav2.Ji bo asta avê lûleya dîtina asta avî3.Topa spreya CIP-ê ya zivirî |
| Yekîneya sarincê Pompeya ava qeşayê | Yekîneya meclîsê, sarbûna bayê, sarkerê jîngehê: R404a an R407c, kompresor û beşa elektrîkê bi sertîfîkaya UL / CUL / CE re hevdîtin dikin. | ||
| 6 | Pergala paqijkirina CIP | Tanka dezenfektekirinê & tanka alkali & pompa paqijkirinê hwd. | 1).Tanka kastî: Elehêmana germkirinê ctric li hundur, bi amûra dijî-zuwa ji bo ewlehiyê.2).Tanka sterilîzasyonê: Keştiya pola zengarnegir.3). Kontrol û pompe: Pompeya CIP-ya paqijî ya portable, selik û kontrolkerê SS. |
| 7 | Controller | Sîstema kontrolê: | PLC otomatîk û nîv-otomatîk, marqeya hêmanan tê de heneSchneider, Delixi, Siemenswate ya vê çîye. |
| Bixwe | |||
| 1 | Belavkarê Steam | Ji bo veguhestina steam | |
| 2 | Pergala vezîvirandina avê ya kondensate | Ji bo paqijkirinê vegerandina pergala wanter a Condersate. | |
| 3 | Tanka hevîrtirşkê an belavbûnê | Tanka hilanînê û pergala belavkirinê ya hevîrtirşkê. | |
| 4 | Makîneya dagirtinê | Makîneya dagirtina ji bo keg, şûşe, tenekeyan. | |
| 5 | compressor hewayî | Makîneya kompresora hewayê, zuwaker, silindirê CO2. | |
| 6 | Pergala dermankirina avê | Walavên dermankirinê | |
