Terîf
Av xwîna di bîrayê de ye.
Av li seranserê welêt pir diguhere û av dê rasterast bandorek li ser tama bîrayê bike.Zehmetî, ku ji îyonên kalsiyûm û magnesium pêk tê, divê were hesibandin.Gelek çêker hez dikin ku av bi kêmî ve 50 mg/l Kalsiyûm hebe, lê pir zêde dikare zirarê bide çêjên xwe ji ber ku ew pHya maşê kêm dike.Bi heman awayî, piçek Magnesium baş e, lê pir zêde dikare tama tal biafirîne.Ji 10 heta 25 mg/l manganese pir tê xwestin.
Sodyûm di heman demê de dikare bibe gemarek ku dikare çêjek metalîkî biafirîne, ji ber vê yekê çêkerên zirav qet ava nermkirî bikar naynin.Hema hema her gav ramanek baş e ku meriv asta sodyûmê di binê 50 mg / l de bimîne.Digel vê yekê, Karbonat û Bikarbonat di hin astan de xwestin û di astên bilind de zirardar in.Bîrayên tarî yên bi asîta bilind carinan digihîje 300 mg/l karbonat, di heman demê de ya IPA-yê dibe ku di binê 40 mg/l de çêtirîn çêj bike.
