Terîf
Firoşgeha keştiyê ya 30hl-50hl ji Alston ji bo tevahiya rêveberiya projeyê ye ku li ser bingeha avahiyek rastîn an projeyên nû yên ji Greenland-ê ye, digel çareseriya bişkojka ji bo pêşkeftina reçeteya bîrayê, nirxandina projeyê, sêwirandin, çêkirin û sazkirin & Komîserkirin.
Karbidestiya brewhouse ji 4 -10 çêjên ku li ser bingeha veavakirina bijartî ya cihêreng e.
Sêwiran û çêkirinê her du jî li pey tiştê ku ji bo daxwaziya xerîdarên herêmî maqûltir e, pêşanî ew e ku her tişt li pey plansaziya sabît be.
Di vê navberê de ji bo heman mîqdara hilberîna bîrayê me xerckirina enerjiyê kêmtir û lêçûna materyalê ya kêm heye.Li gorî pergala brewery ji welatên din, em ji we re dibin alîkar ku hûn hevsengiya çêtirîn di navbera veberhênan û dahatê de bibînin.
Features
● Derxistina wort wort bilind.
● Lêçûna enerjiyê û xerckirina materyalê kêmtir.
● Kontrolkirina germahiya otomatîk ji bo av, hilm, wort, herikîna bîrayê hwd.
● Pergala hilmê ya xweş hatî sêwirandin da ku karbidestiya germkirinê zêde bike û enerjiya winda kêm bike.
● Avakirina boriyên maqûltir ji bo ku ji pirsgirêka hewaya wort dûr nekevin û materyalê winda kêm bikin.
● Germkirina hundurîn ji bo çaydanka veqetandî, ji bo bandora kelandinê çêtir bi silindir û çakêtê jêrîn dixebitin.
● Ji bo bikaranîna malzemeyên din ên wek birinc, ceh û hwd.. Depoya tamponê veqetînin ji bo zêdekirina karîgeriya çêrandinê.
● Mimkun e ku meriv pêvajoya kelandinê di bin zextê de çêbike, nemaze ji bo breweriya li bilindahiya bilind.
● Li ser jor, an bi korîdora piralî an boriyê ve pîvazên gengaz.
● Yekîneya sarkirinê ji bo karanîna heyî û ji bo berfirehkirina pêşerojê baş amade ye.
● Pergala otomasyonê ya bi nîşana kulikê û çapkirina tomara hilberanê, bi fonksiyona hilanîna reçeteyê, xerîdar dikarin wekî hewcedariya hilberîna rastîn rênivîsa nû biafirînin.
● Pêşkêşkirina hevîrtirşkê nû an yekîneya belavkirina hevîrtirşkê sabît.
● Rêzeya tevahî pakêtê baş hatî plansaz kirin.
Setup Standard
● Desthilatdariya genim: yekîneya hilgirtina gewherî tevî arî, veguheztina malt, silo, hêlîn hwd.
● Brewhouse: Sê, Çar an Pênc keştiyên, tevahiya yekîneya bîhnfirehiyê, kelmêşa birincê ya vebijarkî.
Tankek mash bi tevheva binî, mîkserê tîpa paddle, VFD, bi yekîneya kondensasyona hilmê.
Lauter bi rakerê bi hilanînê, VFD, genimê otomatîkî, lûleyên berhevkirina wort, plakaya sivikê ya qelandî.
Kevir bi germkirina hilmê, yekîneya kondensasyona hilmê, germkera hundurîn ji bo vebijarkî.
Têketina wort tangent Whirlpool.
Têkiliya boriyê TC an DIN be.
● Bodrum: Fermenter, depoya hilanînê û BBT, ji bo fermentasyona celebên bîrê, hemî komkirî û veqetandî, Bi pisîk an piralî.
● Sarkirin: Çiller ji bo sarbûnê bi tanka glycolê, tanka ava qeşayê û ji bo sarbûna wort sarkerê platê ve girêdayî ye.
● CIP: Qereqola CIP-ê ya rastkirî.
● Parzûnkirin: Parzûna diatomît, parzûna membranê, yekîneya parzûna çarçoweya Plate hwd.
● Hevîrtirşk: Tankên hilanîna hevîrtirşkê an pergala belavkirina hevîrtirşkê.
1. Malt Milling Unit
Crusher rolling birêkûpêk Particle.
Kulîlkek nermik an pola ku rasterast genimê hûrkirî hildide ber mash.
2. Yekîneya Brewhouse 3500L
Mash tun, Lauter tun, Boiling Kettle, Whirlpool tun di nav cûrbecûr de.
Depoya ava germ û depoya ava sar ji bo vebijarkî di kombînasyona taybetî de.
Rêbazên çêkirina înfuzyonê an vexwarinê tam hatine sêwirandin.
Pola zengarnegir ji ber lênihêrîna hêsan û paqijkirina sifir ji bo vebijarkî populer e.
Du qonax an veguherîna germê ya yek qonax ji bo sarbûna wort.
Platforma xebatê ya yekbûyî ya bi tevahî pola zengarnegir.
Pompeya wort sanitary û karîgerî.
Hemî lûle û pêlav.
3. Yekîneya Fermentation 3500L an 7000L
Tankên fermentasyonê yên silindrîkî yên konik ên pola zengarnegir standard.
Pîvana yekane an mezinahiya ducar wekî brewhouse bi gelemperî di mîkrobreweran de tê bikar anîn.
Hejmara tankan tam bi çerxa fermentasyonê ji bo bîrên cihêreng tê hesibandin.
Hemî manhole, valves, pîvanên zextê, pêlav û hwd tê de hene.
4. Yekîneya Parzûna Bîrê
Bîra esnaf ne hewceyî fîltrekirinê ye ku ji bo zû vexwarinê tijî dibe.
Parzûna Plate-Frame an Candle type DE (erdê diatomît) ji bo zelalkirina bîrê tê bikar anîn.
5. 3500L an 7000L Bright Beer Tank Unit
Tankên ronahiyê yên standard ji pola zengarnegir ji bo mazinbûna bîrê, kedîkirin, karûbar, karbonasyon.
Mezinahiya yekane an duqat wekî fermenter di xwaringeh an bar de bi gelemperî tê bikar anîn.
Hejmara tankan tam ji bo bîrên cihêreng û fonksiyonê tê hesibandin.
Hemî manhol, valves, kevir, pîvan, pêlav û hwd tê de hene.
6. Unit Cooling
Tanka avê ya glycolê ya îzolekirî bi an bê kulika sifir ji bo hilgirtin û tevlihevkirina şilava glycolê.
Çîlerên bikêrhatî an sarincên bi fryon ji bo peydakirina enerjiya sarbûnê.
Pompeya centrifugalî ya sanitar ji bo vezîvirandina ava glycolê di nav tank û veguhezkarê germê de.
Hemî lûle, pêlav, materyalên însulasyonê tê de hene.
7. Yekîneya Kontrolkirinê
Kabîneya kontrolkirina elektrîkê ya bi germahiyê, kontrolkirina ser-off ji bo brewhouse.
Kabîneya kontrolkirina elektrîkê ya bi germahî, kontrolkirina ser-off ji bo parçeyên sarkirinê.
Kontrolkerê germahiyê, termocople, valvesên solenoid hwd tê de hene.
PLC bi panela ekrana destikê ji bo daxwazek taybetî.
8. Beer Beer
Makîneya dagirtin û şuştina keg.
Makîneya şûştina nîvauto ya bi şuştin, dagirtin, girtin, etîketkirin hwd.
Pasteurizera Flash an pasteurizer tunelê heye.
9. Tesîsên din
Pergala CIP-ya portable an sabît ji bo paqijkirina tankan.
Boyler Steam ji bo germkirina brewhouse.
Tedawiya avê ji bo ava vexwarinê.
Kompresorê hewaya bê rûn.
Amûrên laboratûara Brewery ji bo ceribandina kalîteya bîrê.
